ΤΟΥΡΤΑ – ΠΙΝΙΑΤΑ: ΜΙΑ ΤΟΥΡΤΑ ΜΕ…ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ!

Δύο πράγματα μας άρεσαν πολύ στην τουρτα που έφτιαξε η Victoria από το A Subtle Revelry. Το πρώτο είναι φυσικά το ότι θυμίζει πινιάτα αφού στο εσωτερικό της κρύβει μικρούς θησαυρούς για τους καλεσμένους. Το δεύτερο είναι το σχήμα της που η Victoria πέτυχε ψήνοντας τα παντεσπάνια της σε.. πυρίμαχα μπολ! Διαβάστε όμως τις λεπτομέρειες…

Τι θα χρειαστειτε για την τουρτα πινιατα

  • Ένα μεγάλο πυρίμαχο μπολ  ( που να μπαίνει στο φούρνο) για να ψήσετε μέσα τα παντεσπάνια
  • Δύο δόσεις από την αγαπημένη σας συνταγή για παντεσπάνι
  • Γλυκάκια και καραμέλες για να κρύψετε στο εσωτερικό της τούρτας
  • Σαντιγί για την επικάλυψη της τούρτας
τουρτα πινιατα 1

τουρτα πινιατα: μια τουρτα εκπληξη!

Πως θα φτιαξετε την τουρτα πινιατα

  • Ετοιμάστε τις δύο δόσεις για τα παντεσπάνια. Βουτυρώστε και αλευρώστε καλά το μπολ και βάλτε μέσα την πρώτη δόση από το παντεσπάνι. Ψήστε, βγάλτε από το φούρνο και αφήστε το παντεσπάνι να κρυώσει. Έπειτα αναποδογυρίστε το μπολ και ξεφορμάρετε το ψημένο παντεσπάνι.
  • Επαναλάβετε τη διαδικασία και για να ψήσετε και το δεύτερο παντεσπάνι.
  • Τώρα γυρίστε τα παντεσπάνια σας έτσι ώστε η “φουσκωμένη” πλευρά τους να βλέπει προς τα επάνω.
  • Με ένα μαχαίρι ισιώστε τα παντεσπάνια αφαιρώντας τα πάνω φουσκωμένα κομμάτια.
  • Με ένα μαχαίρι χαράξτε έναν κύκλο μέσα στα παντεσπάνια και με ένα κουτάλι αφαιρέστε προσεκτικά το εσωτερικό του φτιάχνοντας έτσι μια μεγάλη “λακκούβα” στο εσωτερικό των κέικ σας (με τα κομμάτια αυτά μπορείτε βέβαια να φτιάξετε cake pops )
  • Απλώστε σαντιγί στα χείλη του “κρατήρα” που σκάψατε στα παντεσπάνια (για να μπορέσουν να κολλήσουν έπειτα τα παντεσπάνια μεταξύ τους).
  • Βάλτε μέσα στη λακκούβα τα γλυκάκια.
  • “Καπακώστε” τα δύο παντεσπάνια.
  • Καλύψτε με σαντιγί και διακοσμήστε με πολύχρωμη τρούφα την τουρτα.

Βημα προς βημα φωτογραφιες για την τουρτα πινιατα

τουρτα πινιατα 2-οδηγιεςΚόψτε την τουρτα μπροστά στους καλεσμένους σας για να αποκαλύψετε το περιεχόμενό της! 


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *